道德模范在身边
  追踪榜样——讲述我们的故事|| 第七辑:大姜种植助脱贫  
 
发表时间:2019-09-05 11:29
来源:市残联
 
 

张旭斌,男,中共党员,莱州市旭斌果蔬食品有限公司,莱州市旭斌农产品专业合作社理事长。2006年被评为“莱州市十大杰出青年”,2019年被评为“烟台市劳动模范”,是莱州市大姜产业的带头人。

投身大姜产业,钻研实用技术

大姜是莱州市高效农业的主栽品种,近年来是莱州王河流域和白沙河流域部分地区农民增收的重要来源,常年栽培面积在8万亩左右。自1998年开始,张旭斌进入大姜进出口产业,从大姜栽培入手,学习大姜的储藏加工技术。2004年,发起成立了莱州市旭斌果蔬食品有限公司,并自建了保鲜车间,常年加工各种规格的保鲜姜、半风干姜、风干姜。公司建立了系列化、规范化、制度化的管理监控体系,产品主要销往美国、欧盟、中东和东南亚等二十多个国家、地区和国内各大市场。至2016年,旭斌果蔬食品有限公司常年加工出口能力3万吨大姜左右,是莱州市大姜出口的最大企业。进入大姜行业20年来,张旭斌积累了丰富的大姜种植、加工、储存、销售经验。在大姜栽培方面,认真钻研大姜重茬地处理技术,与莱州市动植物检验检疫局的技术人员一道,开展了重茬地使用氯化苦防治姜瘟病试验,并获得成功;研究了大姜的催芽技术,大拱棚栽培技术,以及主要病虫害绿色防控技术,带动了王河主栽区的大姜栽培水平。在大姜储藏方面,研究了大姜地下大窖储存办法和保鲜库储存办法,突破了大姜小窖存贮能力不足对大姜产区扩大的瓶颈影响,大大提高了大姜的储存能力。在大姜的加工方面,明确了对国外出口的精品大姜的质量要求,摸索出了一套大姜清洗、风干和储运的成功经验,提高了莱州大姜在国际市场上的竞争能力,扩大了莱州大姜对国际市场的占有份额。

成立合作社,提升大姜的质量

2008年,为保证市场大姜的内在质量,发起成立了农产品专业合作社。2016年吕村大姜批发市场运营后,合作社的规模在近3年得到迅速膨胀。合作社社员数由原来的5人发展到550人,社员种植大姜面积达到近1万亩。现在合作社已建立农资销售门店8处,对合作社社员进行农业投入品统一采购供应,确保了产品质量的统一。社员统一使用的农资比例达到了85%以上。合作社建立了大姜生产档案,使市场上社员的大姜农业投入品明晰,实现了可追溯。自2017年以来,合作社聘请市内外蔬菜专家进行技术培训,培训达6000多人次;合作社还聘请了技术顾问,深入社员大田实地指导。合作社结合大姜批发市场,已连续两年举办了莱州市姜王大赛,通过设立产量奖和质量奖,进一步明确了大姜产业既要产量、也要品质的发展方向。合作社成立以来,成为全市大姜种植水平大幅提高的推手,2018年,合作社成员的大姜平均单产估计为商品姜10000斤,比10年前的产量7000斤,足足提高了30%,大大增加了姜农效益。辐射带动基地农户每亩平均增收1000多元,每年产生的社会效益就达1850万元。莱州市旭斌农产品专业合作社于2018年被评为省级示范社。

成立协会,给姜农当好“主心骨”

2010年,张旭斌发起成立了莱州市大姜协会,并当选为协会的会长。目前协会拥有团体会员110个,个体会员540多人,协会辐射到莱州市的大姜主产区的大部分村庄;张旭斌通过协会申报了地理标志产品,“莱州大姜”于2010年10月21日被国家商标局正式注册,有效保护了“莱州大姜”品牌;协会制定了《莱州大姜标准化生产技术规程》,遵守规程的会员可以共享莱州大姜的地理标志;协会每年召开理事会,共同研究大姜的国内外市场形势,起到了莱州姜农“主心骨”的作用。

投身公益,积极回报社会

在自身发展的同时,张旭斌常年支持社会公益事业。通过莱州市残联,连续14年为1300多户残疾人每户免费提供一亩地的姜种、化肥、农药,安排合作社的技术人员到田间地头进行无偿的技术指导,并以高于市场每斤0.1元的价格回收,使1300多户从事大姜种植的贫困残疾人家庭,年收入达到1万元以上。因此,旭斌果蔬连续多年被评为 “山东省残疾人优秀就业扶贫基地”,“莱州市残疾人大姜种植扶贫基地”2006年至今连续多年被评为“烟台市农业产业化百强龙头企业”、“烟台市农业产业化市级龙头企业”。


 
     
 
     
 
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